ふかひれ酒茶香房

春先から初冬にかけて気仙沼港に水揚げされるモウカサメの背びれや尾びれの縁側部分で、

ユイチェパイチュンと呼ばれます。一匹のサメから削取できる量は極々わずかで、その希少さから

入手困難な言わば幻のふかひれと言っても過言では無いものです。

特徴としては、一般てきなふかひれよりもコラーゲンやコンドロイチンの含有量」が多いとされています。

炙ることで香ばしさを増し、お酒やお茶にその成分が溶け出してきます。

体活性酒(茶)がお気軽にお楽しみいただける気仙沼ならではの商品です。

20g入り